100% Merlot.

Custoza, un hameau de la commune de Sommacampagne, au sud-est du lac de Garde.

100 à 150 mètres – sur une colline d’origine glaciale avec un sol argilo-calcaire, graveleux et sableux. 

Taille cordon de Royat avec une densité de 4000 à 4500 vignes par hectare. Le  rendement est de 2 kg par vigne.

10 premiers jours d’octobre.

L’égrappage et le foulage doux sont suivis par une fermentation sous conditions de température contrôlée dans des cuves en inox.

vin rouge arrondi.

rouge rubis intense avec des nuances pourpres attractives. 

parfum de fruits mûrs dominé par les arômes de prunes et de framboises.

corsé  mais velouté et bien équilibré avec une longueur en bouche.

excellent avec des viandes rouges mais ce vin peut accompagner une grande variété de plats.