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Monte del Frà

法尔山酒庄的中心坐落在加尔达湖畔的卡斯多查酒庄,距离维罗纳市区仅15公里。这个自1958年建立起来的酒庄现如今拥有140公顷的葡萄园。这些葡萄园中包括盖马戈,科隆巴拉,歌天奴,斯蒂芬奴,戈迪山,费迪山,马思卡平,百歌丽娜,贝泽那尔和法尔山等列级葡萄园。在过去的十多年中,波纳密家族同时在美丽的瓦尔普利切拉产区购买了葡萄园,该葡萄园坐落在雷娜河畔。仔细认真地挑选土质,严谨细密地进行耕种,法尔山酒庄因此而生产出高品质的葡萄。

坐落在卡斯多查,巴多利诺和路歌娜中间的葡萄园采用瓦尔普利切拉产区的"番哥拉"系统种植,每根葡萄藤仅生产2至3公斤的葡萄,严格管理未成品和采用高科技的酿造技术来充分体现葡萄的自然天性也确保法尔山酒庄酿造出高品质的葡萄酒。

法尔山酒庄的最早纪录可以在维罗纳市区的图书馆里追踪到1492年,当时的酒庄由圣玛丽亚的教堂里的修道士们拥有。产证上纪录后来酒庄给租售给一些不同的家庭。1619年的产证上体现一个来自刹马卡平拉村庄的家庭种植了25块农田其中包括葡萄园,灌木从和其它的树类。 每年的租金是将两大桶的黑葡萄和六箩筐的蔬菜在圣马可日(9月29日)远到维罗纳市的修道院里。1721年该租赁合同转给了该家族的两表兄弟贝纳多和吉瓦尼。随着管理层的变化,也伴随着修道士和前租赁家庭之间日益恶化的矛盾。该家庭宣称其在法尔山拥有一些土地也同时在刹马卡平拉村庄有些欠债,为了讨得修道士们的满意,他们将法尔山酒庄的附近的四块农田出卖来还债,修道士们却不以为然,声称这些农田原本就是属于教堂的并将其告上法庭。法庭在核实情况后将法尔山酒庄土地证与1729年判还给教堂。 在1805年和1806年期间,波拉帕德拿破仑下令并强制土地出让并进行拍卖,法尔山酒庄也不例其外。 酒庄自此也见证了一些残酷的战争史面,在内索及蒙特的战场中,斯蒂芬奴为意大利战胜奥地利的战地之一。

今天,法尔山酒庄由波纳密家族拥有,坐落在卡斯多查村庄中心,同时拥有140公顷的葡萄园和租赁管理一些其它的葡萄园。