Dégustation à l’aveugle

DEGUSTATION A L'AVEUGLE

Prix ​​28.00 €

Une expérience pour découvrir le vin et le territoire en vous laissant guider par vos sens 

Dans quelle mesure un vin peut-il être retracé jusqu’à son territoire d’origine à travers les parfums et la couleur ? Découvrons ensemble avec dégustation à l’aveugle : six bouteilles couvertes pour ne pas être influencé par l’étiquette, mais pour être libre d’exprimer vos sensations. Une activité internationale proposée dans les concours de vins les plus prestigieux, mais également adaptée aux moins expérimentés et curieux pour son esprit attachant et dynamique. Bref, un véritable voyage gustatif à travers les territoires de la région de la Vénétie pour en apprendre les particularités et les caractéristiques. À Monte del Frà, le vin et la culture vont de pair et partagent notre bagage culturel avec nos hôtes est notre plus grande joie.

L’EXPÉRIENCE COMPREND : 

– Une visite guidée de la cave avec un guide expert ;
– Six vins à déguster avec bouteilles couvertes (à l’aveugle) pour une meilleure analyse sensorielle ;
– Guide de reconnaissance des arômes et senteurs personnalisés selon le niveau de difficulté de chaque présent.

LE PROGRAMME DE VISITE 

En arrivant à la cave Monte del Frà, vous serez accueilli par Silvia, représentante de la troisième génération de la famille Bonomo. Nous partons le magasin de vin de la cave pour une brève rencontre avec l’histoire marquée par la croix qui domine la colline depuis le XVIIe siècle. De là, vous descendez dans les salles souterraines où s’affinent les vins les plus prestigieux de la famille. En les traversant, vous serez captivé par les notes de vanille émanant du chêne français, si nettes grâce à la présence de lampes ultraviolettes. Ceux-ci stérilisent les chambres chaque nuit pendant quatre heures et permettent aux vins de se reposer en toute sécurité à l’abri des charges bactériennes.

Dégustation à l’aveugle 

Vous poursuivez ensuite dans la salle de dégustation où vous attendent six verres et six bouteilles couvertes numérotées. Au cours de cette dégustation, vos sens seront stimulés loin des influences extérieures de l’étiquette, de la bouteille, de la marque et du prix. C’est un véritable voyage personnel, car chacun d’entre vous vivra des sensations de manière différente, selon ses expériences, ses émotions et ses habitudes. Asseyez-vous et relâchez les tensions.

A la découverte des senteurs et des couleurs du vin

Silvia, votre guide, vous aidera à exprimer vos perceptions, selon votre niveau de difficulté. Un à un vous dégusterez les vins. Vous pouvez évaluer les différences de couleurs, de parfums et d’arômes. Quel sera le vin le plus fruité ? Que pourrait être un vieux millésime ? Qui exprime des notes de vanille ? Qu’est-ce qu’un mono-cépage ? Cette dégustation vous permettra de découvrir le territoire des vins de Vénétie, la région italienne avec la plus grande diversité géomorphologique. Laissez-vous passionner par le monde du vin en famille. Choisissez une dégustation de VINS BLANCS ou VINS ROUGES, selon vos préférences.

AROME DES ROUGES 

– Une visite guidée de la cave avec un guide expert
– Six vins rouges pour dégustation à l’aveugle de la région de Bardolino à Valpolicella Classica, y compris les cépages internationaux.
– Gressins ou pain, eau
– Matériel facultatif pour prendre des notes

AROME DES BLANCS 

– Une visite guidée de la cave avec un guide expert
– Six vins blancs tranquilles pour dégustation à l’aveugle de la région du lac de Garde à la région volcanique de Soave.
– Des gressins ou du pain, de l’eau – matériel facultatif pour prendre des notes

DÉDIÉ À…

L’expérience est conçue pour ceux qui souhaitent se rapprocher du monde du vin en découvrant comment reconnaître les arômes avec l’aide d’un expert et aussi pour ceux qui souhaitent approfondir des aspects plus spécifiques.

Personnes : de 2 à 12
Langues : Italien, anglais.
Durée : Environ 1 ,20 heures
Possibilité d’annulation : Jusqu’à 48 h avant avec remboursement intégral.

La visite se déroule dans le respect des mesures de prévention et de confinement de l’urgence Covid-19 selon les arrêtés du Ministère de la Santé. Nous demandons aux visiteurs de suivre les règles indiquées le long du parcours.

MontedelFra.it
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