DÉGUSTATION MIXTE: DU LAC DE GARDA À LA VALPOLICELLA

DÉGUSTATION MIXTE: DU LAC DE GARDE À VALPOLICELLA

PRIX € 30,00

Un chemin de saveurs qui se déroule dans un territoire sans limites entre lac et colline.

Monte del Frà est une réalité qui s’est développée rapidement depuis les années 1990 et qui a entrepris l’expansion territoriale comme une forme de croissance naturelle et instinctive grâce au désir continu de la famille pour l’innovation. Le domaine Lena di Mezzo à Fumane est un lieu magique qui a rejoint la famille en 2006 et a marqué des jalons importants avec les productions d’Amarone, Ripasso et Valpolicella.

Cantina Monte del Fra

LE PROGRAMME DE VISITE

Dans cette dégustation, nous traversons le territoire du Monte del Frà du lac de Garde à Valpolicella. Nous partons de la place de l’entreprise pour un accueil, puis passons au vignoble  soigné qui l’entoure. Voici les techniques de développement durable que l’entreprise applique depuis de nombreuses années dans le respect de la nature. Jetez un œil à la cave à vin et continuez dans les salles de vieillissement où, des lampes ultraviolettes stérilisent l’environnement chaque nuit permettant aux vins un repos long et sûr à l’abri des charges bactériennes. La qualité a toujours été une prérogative familiale. Il est obtenu par des techniques de cryomacération lors de la fermentation des raisins en cuve et des techniques de stérilisation qui permettent de réduire la teneur en sulfite des produits. À la fin de la visite, vous commencerez une dégustation guidée de quatre vins accompagnée de produits locaux typiques tels que les viandes et les fromages.

DÉDIÉ À…

La visite s’adresse aux passionnés qui souhaitent enrichir leur culture et aux experts qui aiment le territoire du lac de Garde et de Valpolicella.

L’EXPÉRIENCE COMPREND:

  • Visite guidée de la cave et dégustation avec un guide expert
  • Dégustation de quatre vins et 1 grappa: Lugana doc, Custoza Superiore Ca del Magro DOC, Valpolicella Classico Ripasso et Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Grappa di Amarone (alternativement dégustation de notre huile d’olive extra vierge)
  • Dégustation de charcuterie et fromages locaux

Quand: du lundi au dimanche sur réservation.

Le dimanche, nous n’acceptons les visites que pour des groupes d’au moins 8 personnes.

Personnes: 2 à 18
Langues: italien, anglais, français, allemand, espagnol
Durée: environ 1,30 h

Possibilité d’annulation: jusqu’à 48 heures à l’avance avec remboursement intégral

* La visite a lieu dans le respect des règles fixées par la DDL ..….

Nous demandons aux visiteurs de bien vouloir suivre les règles indiquées en cours de route

MontedelFra.it
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