Trois vins pour profiter du printemps au bord du Lac de Garde

VIN CUSTOZA DOC

La fraîcheur pour un déjeuner ensoleillé

Imaginez un déjeuner sur une terrasse avec vue sur les vignes. Le soleil caressant la peau et  un léger vent venu du lac rafraîchit l’air, et sur la table, une bouteille de Custoza DOC.

Le Custoza DOC est un vin blanc frais et léger, aux arômes fruités et floraux, doté d’une minéralité rafraîchissante qui saura vous séduire dès la première gorgée.

Véritable trésor du terroir des collines morainiques du lac de Garde, son équilibre subtil entre vivacité et rondeur que lui procurent les cépages Garganega, Trebbiano Toscano et  Cortese, en fait un compagnon idéal pour accompagner une grande variété de mets. Que ce soit avec des entrées délicates, des fruits de mer, des salades estivales ou des plats de saison, il sublime chaque bouchée en apportant une touche d’élégance et de fraîcheur.

Servi bien frais (10/12°C), il invite à un moment de plaisir et de convivialité, parfait pour partager des instants gourmands entre amis ou en famille.

Nos accords conseillés :

• Une assiette d’asperges blanches de Vérone accompagnées d’une sauce légère

• Une pizza Margherita à la mozzarella di Bufala et basilic frais

• Un filet de truite du Lac de Garde, grillé à l’huile d’olive locale

Un vin idéal pour un moment de détente où l’on prend le temps d’apprécier les premiers beaux jours et de se laisser aller après l’hiver.

Pour ceux qui désirent une expérience œnologique et gastronomique plus complexe et raffinée, notre conseil est de goûter le Custoza Doc dans sa version Superiore, comme le Cà del Magro DOC.

VIN BARDOLINO DOC

Le compagnon des premières douces soirées

Quand le soleil commence à se coucher au loin, c'est le moment idéal pour partager une bouteille de Bardolino DOC entre amis. Ce vin rouge léger, fruité et parfumé s’invite sur la table pour une soirée conviviale, où l’on refait le monde autour de bons plats et de rires sincères. Conçu à partir de Corvina, Rondinella et Molinara, ces cépages lui apporte sa belle fraîcheur et ses arômes gourmands de fruits rouges, il accompagne à merveille une large palette de mets, des planches de charcuterie aux grillades en passant par des plats mijotés tout en finesse.

Ce vin rouge 100% terroir local, né aux abords du lac de Garde séduit par sa souplesse en bouche et ses notes délicatement épicées en font un allié parfait pour des instants de partage et de complicité. Servi légèrement frais (14/15°C), il révèle toute sa vivacité et promet une dégustation placée sous le signe de la simplicité et du plaisir.

Nos accords conseillés :

• Pizza bianca à la crème de potiron, cèpes et caciocavallo
• Crostinis à la courge, fromage de chèvre et noisettes
• Tacos de poulet au citron vert
• Pâtes fraîches au ragù de canard, une spécialité vénitienne

Un vin facile à boire, excellent en compagnie des bonnes personnes, et qui vous assure une soirée décontractée.

VIN CHIARETTO DI BARDOLINO DOC

Le rosé des couchers de soleil

Que serait une belle journée ensoleillée sans un verre de rosé en terrasse ? Le Chiaretto di Bardolino DOC, un vin frais et délicat, avec ses arômes subtils de petits fruits rouges et de fleurs apportés par les cépages Corvina, Rondinella et Molinara, est une invitation à la détente. Issu des vignes bercées par les eaux du lac de Garde, c'est le vin parfait pour un apéritif au bord de ce dernier, un pique-nique improvisé ou un dîner romantique en plein air.

Nos accords conseillés :

• Crostinis à la burrata, tomates cerises et jambon de Parme
• Crostinis à la robiola, jambon cru, noix et figues au vinaigre balsamique
• Salade italienne avec jambon de pays et melon

Avec sa robe délicate et son goût rafraîchissant, il accompagne à merveille ces instants suspendus où le ciel se pare de couleurs et où la “dolce vita” italienne prend tout son sens.

Le printemps au Lac de Garde : une invitation à ralentir

Ces trois vins sont une véritable célébration des beaux jours et des instants de convivialité qui les accompagnent. Qu’il s’agisse d’un déjeuner ensoleillé, d’un apéritif au bord de l’eau ou d’une soirée sous une lumière tamisée, chaque gorgée évoque la douceur de vivre italienne.

Entre fraîcheur, finesse et authenticité, ils vous transportent au cœur des paysages enchanteurs du Lac de Garde et de Vérone. Où que vous soyez, laissez Monte del Frà sublimer vos moments de partage avec des vins qui capturent l’essence du printemps et de la dolce vita.