‘EGA GARGANEGA

‘EGA GARGANEGA

INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

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GRAFICO LONGEVITÀ

 

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Descrizione

Vitigni:
100% Garganega.

Collocazione e caratteristiche del vigneto:
I vigneti si trovano nel comune di Sommacampagna a sud est del lago di Garda.

Altitudine media dei terreni e loro composizione
Le colline si trovano a 100/150 s.l.m, di origine morenica con terreno calcareo, argilloso, ghiaioso.

Allevamento e densità dell’impianto
Cordone speronato e Guyot con rese di 2 Kg per ceppo.

Vendemmia
Prima decade di ottobre.

Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

Descrizione organolettica
Vino di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, note floreali di biancospino, acacia e gelsomino.
Asciutto, sapido, con un ritorno alla bocca degli aromi nasali.

Vol.
12%

Abbinamento
Aperitivo per eccellenza, ben si accompagna con antipasti e croissant salati, primi piatti, pesce di lago.

Formato:
750 ml