‘EGA GARGANEGA

‘EGA GARGANEGA

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Beschreibung

Rebsorten
100% Garganega.

Lage und Charakteristik der Weinberge
Sommacampagna ist ein Moränen-hügelgebiet aus kalk-, ton-, kishaltigen und sandigen Boden, Südöstlich vom Gardasee.

Durchschnittliche
Höhe der Weinberge 150-150 Meter ü.d.M.
Rebkultur und Rebdichte Cordon-und Guyot Erziehung. Der Ertrag pro Rebstock beträgt 2 Kg.

Ernte
Erste Dekade im Oktober.

Vinifizierung
Sanfte Pressung und Ausbau im Stahltank bei kontrollierter Temperatur.

Sensorische
Beschreibung Trockener, leicht aromatischer Weißwein.

Farbe
Gelb mit grünen Reflexen.

Geschmack
Wohlschmeckend, trocken und angenehm harmonisch.

Duft Blumig, zart aromatisch.

Alkohol 12,0%

Serviertemperatur 8-10 °C

Harmoniert
Gut Mit Leckeren Antipasti und Salat-Croissant, Pasta-Gerichten, Fischen aus See; eignet sich aber auch vorzüglich als Aperitif.

Format
750 ml