FRATTINO BIANCO

FRATTINO BIANCO

Categorie: ,

Descrizione

Vitigni
60% Garganega 40% Chardonnay.

Collocazione e caratteristiche del vigneto
I vigneti si trovano nel comune di Sommacampagna a sud est del lago di Garda.

Altitudine media dei terreni e loro composizione
Le colline si trovano a 100/150 s.l.m, di origine morenica con terreno calcareo, argilloso, ghiaioso.

Allevamento e densità dell’impianto
Guyot con rese di 2 Kg per ceppo, con 4000/4500 viti per ettaro.

Vendemmia
Fine agosto, primi di settembre.

Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

Descrizione organolettica
Vino frizzante di colore giallo paglierino tenue con leggeri riflessi verdognoli, note floreali di biancospino, e mela verde.
Asciutto, sapido, con un ritorno alla bocca degli aromi nasali.

Vol.
12,0%

Abbinamento
Aperitivo per eccellenza, ben si accompagna con antipasti e croissant salati, primi piatti, pesce di lago.

Formato:
750 ml