FRATTINO BIANCO

FRATTINO BIANCO

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Beschreibung

Rebsorten
60% Garganega 40% Chardonnay.

Lage und Charakteristik der Weinberge
Sommacampagna ist ein Moränen-hügelgebiet aus kalk-, ton-, kishaltigen und sandigen Boden, Südöstlich vom Gardasee.

Durchschnittliche
Höhe der Weinberge 100 -150 Meter ü.d.M.

Rebkultur und Rebdichte
Guyot Erziehung. Der Ertrag pro Rebstock beträgt 2 Kg.

Ernte
Erste Dekade im Oktober.

Vinifizierung
Sanfte Pressung und Ausbau im Stahltank bei kontrollierter Temperatur.

Sensorische
Beschreibung Trockener, leicht aromatischer Weiß Schaumwein.

Farbe
Gelb mit grünen Reflexen.

Geschmack
Wohlschmeckend, und angenehm harmonisch.

Duft
Erinnerung an Weißdorn und grüne Apfel.

Alkohol 12,0%

Serviertemperatur 6-8 °C

Harmoniert
Gut Mit Leckeren Antipasti und Salat-Croissant, Pasta-Gerichten, Fischen aus See; eignet sich aber auch vorzüglich als Aperitif.

Format
750 ml