LA PÌCIA BARDOLINO CHIARETTO

LA PÌCIA BARDOLINO CHIARETTO

BARDOLINO CHIARETTO EXTRA DRY
SPUMANTE

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LANGLEBIGKEITS-GRAFIK

 

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Beschreibung

Rebsorten
80% Corvina veronese, 20% Molinara.

Lage und Charakteristik der Weinberge
Custoza, ist ein kleines Gebiet in der Gemeinde Sommacampagna, südöstlich vom Gardasee Es ist ein Moränenhügelgebiet aus kalk-, ton-, kieshaltigen und sandigen Böden.

Durchschnittliche
Höhe der Weinberge 100 – 150 Meter ü.d.M.

Rebkultur und Rebdichte
Cordon-Erziehung. Der Ertrag beträgt 2 kg pro Rebstock.

Ernte
Ende August, Anfang September.

Vinifizierung
Sanfte Pressung und Ausbau im Stahltank bei kontrollierter Temperatur, folgt bei eine zweite Gärung im Autoklav.

Sensorische
Beschreibung Roséwein, Spumante.

Farbe
korallenrosé.

Geschmack frisch und lebendig, aber auch elegant und mit einem
weichen, angenehmen Abgang.

Duft
intensive Aromen von Pfirsich, Erdbeere und Kirsche.

Alkohol 12,50%

Serviertemperatur 9-10 °C

Harmoniert Gut
Mit mit Appetithäppchen als exzellenter Aperitif, ist aber auch ein sehr harmonischer Speisebegleiter, insbesondere zu Fischgerichten und ein erfrischender Terrassenwein.

Format
750 ml 1500 ml