LUGANA

LUGANA

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

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GRAFICO LONGEVITÀ

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Descrizione

Vitigni
100% Trebbiano di Lugana.

Collocazione e caratteristiche del vigneto
I vigneti si trovano nel comune di Peschiera del Garda, piccola zona a ridosso del Lago di Garda.

Altitudine media dei terreni e loro composizione
100/150 metri s.l.m.

Terreno
calcareo e argilloso.

Allevamento e densità dell’impianto
Guyot con una resa di circa 2 kg per ceppo con circa 4000/4500 viti per ettaro.

Vendemmia
Prima decade di ottobre.

Vinificazione
Pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento per almeno 3/4 mesi sui lieviti, ed i successivi 2 mesi in bottiglia.

Descrizione organolettica
Vino di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli.
Al naso denota delicati sentori di fiori bianchi, albicocca acerba, pesca e mandorla. Sapido in bocca, con un ritorno gradevole di mandorla.

Vol.
13,0%

Abbinamento
Antipasti di pesce, primi piatti in brodo e zuppe di legumi, al pesce del nostro lago di Garda: bollito, al vapore e alla griglia.

Formato:
750 ml