LUGANA

LUGANA

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

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LANGLEBIGKEITS-GRAFIK

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Beschreibung

Rebsorten
100% Trebbiano di Lugana.

Lage und Charakteristik der Weinberge
Die Weinberge befinden sich in Peschiera del Garda, auf kalkhaltigen, kiesigen und skelettreichen Böden, südöstlich vom Gardasee.

Durchschnittliche
Höhe der Weinberge 100 -150 Meter ü.d.M.

Rebkultur und Rebdichte
Guyot-Erziehung mit 4000 bis 4500 Rebstöcke pro Hektar. Der Ertrag pro Rebstock beträgt etwa 2 kg.

Ernte
Erste Dekade im Oktober.

Vinifizierung
Sanfte Pressung und Ausbau im Stahltank bei kontrollierter
Temperatur 3/4 Monate auf der Hefe. Anschließend lagert der Wein noch 2 Monate auf der Flasche bis er in den Verkauf kommt.

Sensorische Beschreibung Trockener, leicht aromatischer Weißwein.

Farbe Gelb mit grünen und strohgelben Reflexen.

Geschmack Herzhaft wohlschmeckend, trocken und angenehm harmonisch.

Duft Animierend nach weißen Blüten, unreifen Aprikosen, Pfirsich
und Mandeln.

Alkohol 13,00%

Serviertemperatur 9-10 °C

Harmoniert
Gut Mit Einen Fisch-Antipasti, Pasta-Gerichten, Suppen aus Hülsenfrüchten, Gemüseaufläufen, Fischen vom Gardasee: gedämpft, gebraten oder gegrillt.

Format
750 ml