SCIÀNCO CUSTOZA

SCIÀNCO CUSTOZA

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Descrizione

Vitigni
40% Garganega, 15% Trebbianello, 10% Trebbiano toscano, 35% Cortese e Chardonnay.

Collocazione e caratteristiche del vigneto
Custoza, piccola frazione del comune di Sommacampagna situata a sud est del lago di Garda.

Altitudine media dei terreni e loro composizione
Le colline si trovano a 100/150 s.l.m, di origine morenica con terreno calcareo, argilloso, ghiaioso.

Allevamento e densità dell’impianto
Cordone speronato con rese di 2 Kg per ceppo.

Vendemmia
Fine agosto, primi settembre.

Vinificazione
In bianco con pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con successiva presa di spuma in autoclave.

Descrizione organolettica
Vino giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine, delicati profumi floreali e agrumati, con un elegante ritorno di cedro alla bocca che dona, eleganza e piacevole morbidezza.

Vol.
12,5%

Abbinamento
Eccellente come aperitivo, ottimo con il pesce.

Formato:
750 ml 1500 ml