Quatre Vins à Table

QUATRE VINS À TABLE

PRIX € 43

Un voyage de saveurs qui se déroule dans un territoire sans limites entre la Vénétie.

Parmi les cuisines régionales italiennes, la cuisine vénitienne se distingue par ses saveurs et sa variété: la géomorphologie de notre région nous offre une cuisine qui va du poisson à la viande, en passant par les légumes typiques et les céréales. Les plats sont l’expression de la richesse de notre terre, des traditions, de l’identité et de l’histoire de notre peuple.

LE PROGRAMME DE VISITE

Monte del Frà offre dans cette dégustation une expérience qui embrasse la tradition paysanne des vins et des aliments.
Nous partons sur le parvis de l’entreprise pour un accueil puis passons au vignoble soigné et soigné qui l’entoure. Après vous avoir montré les techniques de durabilité que l’entreprise applique depuis de nombreuses années dans le respect de la nature, nous continuons dans les salles de raffinage où les lampes à ultraviolets stérilisent l’environnement chaque nuit permettant un repos long et sûr des raisins loin des charges bactériennes. . La qualité a toujours été une prérogative de notre famille. Il est obtenu grâce à des techniques de cryomacération lors de la fermentation des raisins en cuve et des techniques de stérilisation qui permettent de réduire la teneur en sulfite des produits.

À la fin de la visite guidée, vous pourrez vous asseoir au milieu des vignes ou dans les salles intérieures selon la saison et commencer une visite guidée de dégustation de quatre vins auxquels s’ajoutent deux plats, représentés par des plats régionaux ou typiques des environs. Des équidés aux truffes de montagne véronaises, une salade de nerfs de bœuf, une salade de kiwi, de cerises et de jambon cru de Vicenza, des tortellinis Valeggio frits et de merveilleuses crêpes à l’herbe amère sont quelques exemples des propositions.

DÉDIÉ À…

La visite s’adresse aux passionnés qui souhaitent enrichir leur culture gastronomique et œnologique et aux experts qui aiment la région du lac de Garde et de Valpolicella.

L’EXPÉRIENCE COMPREND:

– Visite guidée de la cave et dégustation avec un guide expert
– Dégustation de quatre vins: Lugana doc, Custoza Superiore Cà del Magro doc, Valpolicella Classico doc et Valpolicella Ripasso doc
– Déjeuner à deux plats avec des produits typiques de la région. Parlez-nous de vos intolérances ou allergies afin de pouvoir vous offrir le meilleur service.

Quand: du mardi au dimanche sur réservation.
Le dimanche, les visites ne sont acceptées que pour les groupes d’au moins 8 personnes.
Personnes: de 2 à 18 ans
Langues: italien, anglais, français, allemand, espagnol
Durée: environ 2h30

Possibilité d’annulation: jusqu’à 48 heures avant avec remboursement intégral

La visite se déroule dans le respect des mesures de prévention et de confinement de l’urgence Covid-19 selon les ordonnances du ministère de la Santé. Nous demandons aux visiteurs de bien vouloir suivre les règles indiquées le long du parcours.

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