Slow Food rend hommage aux vins rosés

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Jeudi 18 juillet au restaurant Noi à Bergame, Slow Wine propose une soirée dédiée aux vins rosés, dans la lignée de la soirée des 100 dîners pour Slow Wine, destinée à tous les conduits italiens.

Une sélection des « 100 meilleurs vins italiens » sera proposée à la dégustation. Les protagonistes seront six marques: Piémont: Torraccia del Piantavegna Barlàn, Colline Novaresi Rosato, Lombardie: Cascina Belmonte Costellazioni, Valtenesi Chiaretto (vin quotidien), Vénétie: Monte del Frà Bardolino Chiaretto, Marche: Fattoria Le Terrazze Pink Teinture Abruzzes, Pouilles Castel di Salve Santimedici Rosato (monnaie, vin quotidien). Le but de la soirée est de se reconcentrer sur cette typologie, trop souvent mal comprise dans notre pays, mais qui connaît une véritable renaissance dans le reste du monde.

La soirée soutient le projet Slow Food Gardens in Africa: créer 10 000 jardins de qualité, propres et équitables dans les écoles et les écoles Communautés africaines signifie sensibiliser aux nouvelles générations de la continent sur l’importance de la biodiversité alimentaire, en favorisant accès à des aliments sains et frais à un réseau de dirigeants conscients de valeur de sa terre et de sa culture.

Frais de participation 50 euros, pour les membres et les jeunes 45 euros. Pour les réservations: tel. 035 237 750, info@noi-restaurant.it/