CHARDONNAY VERONESE FRIZZANTE IGT – FRATTINO

CHARDONNAY VERONESE FRIZZANTE IGT – FRATTINO

Descrizione

Chardonnay frizzante

Vitigno:
Chardonnay…vai alla scheda del vigneto.

Collocazione e caratteristiche del vigneto:
Prodotto da uve locate nel Comune di Sommacampagna a sud est del Lago di Garda.

Altitudine media dei terreni e loro composizione:
Le colline si trovano a 100/150 s.l.m., di origine morenica con terreno calcareo, argilloso, ghiaioso.

Forma d’allevamento:
Guyot

Vendemmia:
Fine agosto, inizio settembre.

Vinificazione:
Pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata e successiva presa di spuma in autoclave.

Descrizione organolettica:
Lo Chardonnay frizzante si presenta di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Al naso note floreali di biancospino e mela verde. Al palato asciutto, sapido con un ritorno alla bocca degli aromi nasali. Finale lungo.

Vol.:
12%.

Abbinamento consigliato:
Aperitivo per eccellenza, ben si accompagna con antipasti e croissant salati, cocktail di gamberetti, pollo fritto, cucina cinese e thailandese e pesce di lago. Adatto a una dieta vegana.

Temperatura di servizio:
8°C – 10°C

MontedelFra.it
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