VOM 3. JANUAR 2025
Am 3., 5. und 6. sowie am 10. und 11. und 12. Januar 2025 wird die Piazza Nuova in Custoza zum Leben erweckt, um das „Broccoletto di Custoza“ zu feiern, das seit 2006 ein Slow Food Förderkreis ist!
Slow-Food-Präsidium seit 2006
VOM 3. JANUAR 2025
Am 3., 5. und 6. sowie am 10. und 11. und 12. Januar 2025 wird die Piazza Nuova in Custoza zum Leben erweckt, um das „Broccoletto di Custoza“ zu feiern, das seit 2006 ein Slow Food Förderkreis ist!
Im malerischen Dorf Custoza, Italien, erwartet die Besucher im Januar 2025 ein ganz besonderes Ereignis: die Feier des „Broccoletto di Custoza“, ein Slow Food-Produkt und kulinarisches Juwel, das seit 2006 als Presidio anerkannt ist. An den Tagen 3.-6. und 10.-12. Januar füllt sich die Piazza Nuova mit Freude, Farben und köstlichen Aromen, während die Tradition und die Bedeutung des Broccoletto gefeiert werden.
Der Broccoletto di Custoza ist ein einzigartiges Gemüse, das sich durch seine zarten, grünen Blätter und den milden Geschmack auszeichnet. Diese spezielle Sorte gehört zur Familie der Kreuzblütler und ist eng verwandt mit dem Brokkoli. Sein Anbau hat in der Region Custoza eine lange Tradition, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Die umweltfreundlichen Anbaumethoden und die lokal gelebte Kultur tragen zur Authentizität und Qualität dieses Gemüses bei, das nicht nur in der italienischen Küche, sondern auch international geschätzt wird.
Die Sagra del Broccoletto ist eine wunderbare Gelegenheit, die Vielseitigkeit des Broccoletto kennenzulernen. Ob in traditionellen Gerichten, als Beilage oder als Hauptkomponente in innovativen Rezepten – der Broccoletto lässt sich auf vielfältige Weise genießen. Die Festivalbesucher können verschiedene Köstlichkeiten probieren, von herzhafter Pasta bis zu leckeren Antipasti, und die Tradition der Zubereitung in erlebnisreichen Kochvorführungen hautnah miterleben. Die Sagra bietet zudem ein vielfältiges Rahmenprogramm mit Live-Musik, regionalen Produkten und Handwerksständen.
Ein Besuch in Custoza während dieser festlichen Tage ist nicht nur eine kulinarische Entdeckung, sondern auch eine Möglichkeit, die herzliche Gastfreundschaft der Region kennenzulernen. Machen Sie sich bereit für ein einzigartiges Erlebnis und feiern Sie mit uns den Broccoletto di Custoza! Merken Sie sich die Daten: 3.-6. und 10.-12. Januar 2025 – wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Dienstag bis Samstag für die Öffentlichkeit geöffnet
Von 9:00 bis 12:00 und von 14:00 bis 18:30
Azienda Agricola Monte del Frà
Strada Custoza, 35 – Sommacampagna 37066 (VR)
Zahlreiche exklusive Vorteile warten auf Sie ...