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Es ist das Leitmotiv von Monte del Frà, hin zur vollständigen Identifikation mit dem Gebiet, seinen Rhythmen und seinen Eigenheiten.
Das umfassende Verständnis der individuellen Eigenschaften jedes Weinbergs erlaubt uns, das Terroir in all seinen Facetten zu offenbaren. Und es authentisch und wahrhaftig nach außen zu tragen.
Mit den Custoza-Weinbergen hat alles angefangen. Eine einzigartige Moränenlandschaft aus post-eiszeitlichen Zeiten, die ihr ganz persönliches Gehemnis bewahrt. Die Parzellen werden einzeln ausgebaut; ein sorgfältiger Mikro-Parzellierungsprozess, wodurch Monte del Frà die Art of Blending meisterhaft zu beherrschen gelernt hat und somit heute weltweit Synonym für Custoza steht.
Dieses Gebiet gehört zu den neusten Übernahmen mit geschützter Ursprungsbezeichnung von Monte del Frà. Es zeichnet sich durch seine hochqualitativen Weinberge im goldenen Dreieck zwischen Desenzano, Sirmione und Peschiera aus. Das sachte Einwirken des Gardasees und die lehm- und schluffhaltigen Böden verleihen der würzigen Turbiana-Traube ihren unnachahmlichen Stil und führen zu feinen, eleganten und langlebigen Seeweinen.
In der Geborgenheit des Gardasees gewachsen, bringen diese autochthonen Veroneser Weinberge im Valpolicella einen frischen, parfümierten, mit fruchtigen und blumigen Noten versehenen Wein hervor, den Bardolino DOC Monte del Frà. Südlich des eigentlichen Bardolino-Areals, in der Unterzone Sommacampagna, mit seinem in eine Moränenlandschaft eingebettetem Terroir wachsen alte Reben mit eindrucksvollen Eigenschaften. Eine einzigartige Chance besonders elegante, jedoch trinkleichte Weine mit dem gewissen Extra auszubauen. Dies dank einer speziellen Ausbaumethode, wodurch die typische Frische und die charakteristischen Noten des Gebiets zum Ausdruck kommen.
Im Allerheiligsten des Valpolicella Classica bestimmen die 18 Hektar des Weinguts Lena di Mezzo liegen unterhalb der Wallfahrtskirche Madonna de La Salette. Geschichte, Eleganz und territoriale Komplexität sind die entscheidenden Elemente des Stils, den Monte del Frà seit jeher bedient und den dieses außergewöhnliche Gebiet zur Entfaltung bringt.
Das Valpolicella, wie der Name schon sagt (Val polis cellae, das Tal der vielen Keller), ist ein Gebiet, in dem jedes Dorf, jeder Weinberg durch seine ganz individuellen Eigenschaften hervorsticht.
Vinifikation, Lese und Trocknung finden in einer modernen Einrichtung in San Pietro in Cariano statt, wo dank klimatisierter Behälter über 300 Tonnen Wein kontrolliert getrocknet werden können. Wir nutzen moderne Technologien, um die Frische und Eleganz jeder einzelnen Beere zu konservieren und um der Komplexität und Anmut des wahren Valpolicella im Glas Ausdruck zu verleihen.
Es gibt viele Methoden Wein herzustellen – Monte del Frà folgt seiner eigenen: jener der Ergebenheit. Findet heraus, wie wir bei Monte del Frà unser Terroir schützen.
