LA STORIA DELLA CANTINA ATTRAVERSO I SUOI VINI

LA STORIA DELLA CANTINA ATTRAVERSO I SUOI VINI

Prezzo €45.00

Un’esperienza unica e coinvolgente tra storia e sapori

Monte del Frà ritrova i primi documenti storici sul territorio nella Biblioteca Capitolare di Verona, considerata la più antica biblioteca al mondo. Proprio qui a Sommacampagna, nel 1492, i frati di Santa Maria della Scala coltivavano la terra. Un passato che rende la famiglia Bonomo orgogliosa perché fa capire come l’arte contadina sia radicata e sentita da sempre qui.

L’ESPERIENZA INCLUDE:

– Tour guidato della cantina e degustazione con una guida esperta
– Degustazione di sei vini: Custoza doc, Custoza superiore Cà del Magro doc vecchia annata, Colombara garganega veronese riserva igt, Valpolicella Classico doc, Valpolicella classico superiore doc annata vecchia, Amarone della Valpolicella classico docg
– Degustazione di salumi misti e formaggi del territorio

IL PROGRAMMA DELLA VISITA

In questa degustazione si attraversa il territorio di Monte del Frà dal Lago di Garda alla Valpolicella. Si parte dal piazzale dell’azienda per un benvenuto e ci si sposta poi nel vigneto ordinato e curato che la circonda. Qui vengono mostrate le tecniche di sostenibilità che l’azienda applica da molti anni nel rispetto della natura. Uno sguardo alla cantina di vinificazione e si prosegue nelle sale di affinamento dei vini dove, le lampade ultraviolette sterilizzano ogni notte l’ambiente permettendo ai vini un lungo e sicuro riposo lontano da cariche batteriche. La qualità è da sempre una prerogativa della famiglia. Si ottiene attraverso tecniche di criomacerazione in fase di fermentazione delle uve nelle vasche e tecniche di sterilizzazione che permettono la riduzione del contenuto di solfiti all’interno dei prodotti. Al termine della visita inizierete una degustazione guidata di quattro vini accompagnati da prodotti tipici del territorio quali salumi e formaggi.

DEDICATA A…

La visita è per appassionati che desiderano arricchire la propria cultura e per esperti che amano il territorio del Lago di Garda e della Valpolicella.

Persone: da 2 a 18
Lingue: italiano, inglese, francese, tedesco, spagnolo
Durata: 1.30 h circa

Possibilità di annullamento: fino a 48 ore prima con rimborso totale

 La visita avviene nel rispetto delle misure di prevenzione e contenimento per l’emergenza Covid-19 secondo le ordinanze del Ministero della Salute. Si pregano i gentili visitatori di attenersi alle regole indicate lungo il percorso.

MontedelFra.it
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