Lorsque les cépages autochtones veronais rencontrent l'aire du Bardolino, bercés par les eaux du lac de Garde, ils donnent naissance à un vin frais, parfumé, aux notes fruitées et florales. Le rosé Monte del Frà naît des raisins cultivés dans les vignobles qui entourent le domaine. Le cépage Merlot, associé à celui autochtone de la Corvina, donne naissance à un vin d'une grande élégance, facile à boire, avec une touche supplémentaire, grâce à une vinification particulière qui met en valeur la fraîcheur.
Destinés à un public jeune, les « Ega sont des vins frais et peu alcoolisés conçus pour susciter la passion et la curiosité des amateurs de vins en herbe. « Ega Rosato utilise des raisins Corvina, Rondinella et Merlot dans une formule fraîche, fruitée et légère, sans dénaturer l’essence du terroir.
Un excellent apéritif d'été avec des amis. Il s'accompagne bien avec de la pizza, des antipasti italiens tels que le jambon et le melon ou la caprese, des planches de charcuterie, des pâtes, des cuisines asiatique et française, des viandes blanches, du poisson en général, des plats au barbecue et de la cuisine végétarienne.
À boire immédiatement.
Courte macération pelliculaireà froid pendant 24h. Elle est suivie d'une séparation du mout des raisins foulés et d'une décantation statique. Fermentation longue en cuve d'acier à température controllée.
Le vin peut être produit de nombreuses façons. Monte del Frà a la sienne : faire preuve de loyauté. Découvrez comment le domaine Monte del Frà prend soin de son territoire.
