Il racconto della nostra terra che nel tempo dona complessità e armonia in micro aree selezionate dalla nostra famiglia. Sono cinque i cru della famiglia, piccole produzioni che abbracciano una filosofia atta a valorizzare il territorio di origine nelle sue forme più straordinarie.
Il più famoso dei Custoza di Monte del Frà, conosciuto in tutto il mondo per le sue straordinarie caratteristiche, Cà del Magro è figlio di una fortunata intuizione e di un lavoro in cantina durato anni, fino al trovare il vero senso di essere superiore: secondo il principio less is more, in Cà del Magro parla il vigneto, che nei suoi 55 anni di evoluzione ha assunto un carattere unico.
Far parlare la Garganega del Custoza in termini di longevità: una sfida appassionante, che nel 2006 ha trovato compimento grazie alla presenza di un vigneto antico a Oliosi, a cui viene applicata la tecnica della recisione del tralcio, per indurre una concentrazione delle caratteristiche. Un vino lussuoso, di ricerca, capace di reinterpretare lo stile del Custoza.
Un vigneto che cresce su un terreno ricco di grosse morene, altamente minerale, dalla personalità unica: al vigneto Bagolina nascono le uve di Bonomo Sexaginta, il più caratteristico dei Custoza di Monte del Frà, i cui caratteri vengono enfatizzati attraverso l’affinamento in botte. Un vino lussuoso per gli edonisti della tavola, complesso e intelligente.
Le antiche piante di una vigna molto particolare e in una vinificazione in botti molto grandi esaltano le caratteristiche di questo Bardolino “evoluto”. I profumi fruttati e floreali tipici della Corvina, della Rondinella e della Molinara vengono esaltati dall’iperossidazione, in una bottiglia ricca di nuove impressioni.
Dal più alto e longevo vigneto di Lena di Mezzo, nasce Amarone Scarnocchio. Figlio di terreni scuri e di un’esposizione a condizioni meteo tra le più estreme in Valpolicella, il terroir di Scarnocchio si esprime in un Amarone Riserva ricco di note balsamiche di pino mugo, ricco, complesso. Un vero cru.
7 Gennaio ore 10:00
durata 3.30 h
Azienda Agricola Monte del Frà
Strada Custoza, 35 – Sommacampagna 37066 (VR)
Numerosi ed esclusivi vantaggi ti aspettano ...
