Abbinamento del mese: vino Cà del Magro Custoza Superiore Doc e Tartare di tonno, mango, avocado e lime.
Immaginate una lunga tavolata all’aperto, sotto la fresca ombra di una pergola fiorita, cuscini colorati sparsi sul prato e lanterne che si accendono al calar del sole.
L’atmosfera è rilassata, e la natura è al suo massimo splendore, creando la cornice perfetta per un aperitivo che unisce gusto e benessere.
Un calice di Cà del Magro Custoza Superiore Doc è il protagonista ideale in questo scenario estivo: un vino bianco elegante e complesso ma che grazie alla sua straordinaria contemporaneità conquista anche i palati più fini.
In questo abbinamento lo ritroviamo accanto a una tartare fresca e leggera di tonno, mango, avocado e lime: un piatto vivace, profumato e ricco di sfumature esotiche, dove la dolcezza della frutta tropicale si fonde con la nota agrumata del lime e la delicatezza del pesce crudo, in un gioco di consistenze e sapori che trova nel Cà del Magro il suo perfetto equilibrio.