Tavola d’autunno: 5 idee per accogliere la stagione con stile e il calice giusto

1. I COLORI: la palette della natura

Tuffati in una tavolozza d’autunno e lasciati ispirare dai riflessi dorati dei campi e dai toni caldi della natura che si prepara al riposo.
Via libera alle sfumature avvolgenti: terracotta, ocra, bordeaux, verde salvia, panna e beige naturale.

Un tessuto grezzo o lino rustico come base conferirà autenticità, mentre una runner color miele o bronzo aggiungerà luce e profondità.

💡 Consiglio: alterna piatti in ceramica chiara a sottopiatti in legno o vimini, per richiamare il legame con la terra. E per completare la mise en place, scegli il calice giusto: ampio e sottile per i rossi più strutturati, slanciato per i bianchi freschi o aromatici.

Un gesto semplice ma capace di valorizzare ogni sorso — perché anche l’occhio, come il palato, partecipa all’esperienza del vino.

2. CENTROTAVOLA: naturale e senza eccessi

Il protagonista è sempre la materia naturale.

Scegli una composizione semplice ma curata: rami di vite intrecciati, spighe essiccate, pampas avorio e piccoli frutti di stagione come melograni o cachi, alternati a foglie di eucalipto o alloro.
Completa con piccole candele ambrate o lanterne in vetro, capaci di diffondere una luce calda e dorata, come quella dei tramonti d’ottobre.
Il risultato sarà armonioso, caldo e sofisticato — una scenografia che profuma d’autunno senza mai risultare eccessiva.

💡 Idea green: riutilizza bottiglie di vino vuote come vasi per piccoli fiori o rami di foglie colorate: un modo semplice e poetico per dare nuova vita al vetro.

3. I FIORI più adatti alla stagione

Tra i fiori autunnali perfetti per la tavola: dalie, crisantemi giapponesi, rose inglesi, ortensie secche ed eucalipto.
Per un tocco più naturale, aggiungi elementi raccolti nei boschi o nei campi: rametti di felce, bacche rosse, spighe selvatiche o foglie di quercia essiccate, che donano texture e profumo.
Componi piccoli bouquet sparsi lungo il tavolo, evitando un unico mazzo centrale: creerai movimento, equilibrio e armonia visiva, come in un paesaggio autunnale in miniatura.

4. IL VINO: l'anima della convivialità

Nessuna tavola autunnale è completa senza un calice che la racconti.
Scegli vini che rispecchiano i toni e i profumi della stagione — caldi, avvolgenti, capaci di accompagnare piatti più ricchi.

🍷 I nostri suggerimenti dalla cantina Monte del Frà:

- Cà del Magro Custoza Superiore DOC: per chi ama i bianchi strutturati, dalle note minerali e fruttate, ideale con primi piatti autunnali e formaggi.

- Bardolino DOC: fresco, fragrante e immediato, con note di piccoli frutti rossi e una piacevole nota speziata. Ideale con antipasti di stagione, pizza e hamburger.

- Valpolicella Classico Superiore DOC: elegante, con note di ciliegia e spezie, perfetto con funghi, risotti e piatti a base di carne bianca.

5. IL TOCCO FINALE: L'atmosfera

Ogni dettaglio della tavola autunnale dovrebbe raccontare calore, autenticità e accoglienza.

Un plaid appoggiato sulla sedia, la giusta playlist di fondo, una bottiglia aperta con lentezza — e il tempo che finalmente rallenta.
L’autunno è la stagione perfetta per riscoprire il piacere di condividere, tra conversazioni lente e calici che si riempiono.

Per accompagnare l’atmosfera, scegli una colonna sonora che rispecchi il ritmo della serata:

• per un tocco elegante e rilassato, le note morbide di Chet Baker, Melody Gardot o Norah Jones — jazz raffinato che invita alla calma;
  
  
• per momenti più intimi e avvolgenti, le sonorità acustiche di Ben Howard, The Paper Kites o Angus & Julia Stone, perfette per un calice di rosso e luci soffuse.
  
  

Come ogni buon vino insegna, l’equilibrio nasce dall’armonia tra elementi semplici e autentici — proprio come una tavola che sa accogliere.