L’autunno è alle porte, e con esso anche le tanto attese cene a casa con amici e parenti!
Per non trovarsi impreparati, oggi vi proponiamo un abbinamento gastronomico goloso e semplicissimo, perfetto per un aperitivo “autunnale” in stile italiano: vino Bardolino Doc e crostini con zucca, caprino e nocciole.
Questi crostini nascono come entrèe vegetariano, ma basta aumentare le dosi per diventare anche un piatto unico vegetariano super nutriente e bilanciato, poiché sono presenti sia i carboidrati, che le proteine del formaggio di capra e le vitamine della zucca.
Il Bardolino doc è invece un vino rosso dalla personalità distinta, con delicate note di frutti rossi, garofano e pepe nero. Un calice di vino intenso e morbido che non perde in leggerezza e acidità. Adatto quindi ad accompagnare piatti a base di formaggi cremosi e ortaggi di stagione come la zucca.
