L’autunno è alle porte, e con esso anche le tanto attese cene a casa con amici e parenti!
Per non trovarsi impreparati, oggi vi proponiamo un abbinamento gastronomico goloso e semplicissimo, perfetto per un aperitivo “autunnale” in stile italiano: vino Bardolino Doc e crostini con zucca, caprino e nocciole.
Questi crostini nascono come entrèe vegetariano, ma basta aumentare le dosi perchè possa diventare anche un piatto unico nutriente e bilanciato.
Il Bardolino doc , vino rosso che abbiamo selezionato per questo abbinamento, ha una personalità distinta, esprimendosi al palato attraverso delicate note di frutti rossi, garofano e pepe nero. Un calice di vino intenso e morbido che non perde in leggerezza e acidità. Adatto quindi ad accompagnare piatti a base di formaggi cremosi e ortaggi di stagione come la zucca.