Vendemmia 2023 Monte del Frà: conoscenza, cura del territorio e rispetto dei ritmi naturali della vite.
Riflessioni e aspettative
Si conclude anche quest’anno la vendemmia nei nostri territori di Custoza, Lugana, Bardolino e Valpolicella Classica terminando un lungo percorso che segna la fine di un ciclo e l’inizio di un altro. Si esaurisce infatti la fase del lavoro in vigneto e comincia quello in cantina.
L’annata 2023 si è in generale caratterizzata per un meteo molto instabile che ha imposto grande attenzione tecnico-professionale in tutte le operazioni agronomiche in vigna fino anche alla puntualità e differenziazione della raccolta per zona e varietà.