WineBlog

Che siano farcite con verdure o pesce, le friselle sono un ottimo entrée dai sapori mediterranei da condividere in compagnia di amici o familiari. Quando si tratta di ricevere ospiti per cena, questo delizioso antipasto di pesce sarà un ottimo asso nella manica per accompagnare vini bianchi freschi, giovani e vibranti come il nostro ...

Abbinamento del mese: Chiaretto di Bardolino doc e Crostino con robiola, prosciutto crudo, noci e fichi all’aceto balsamico  Estate: tempo di aperitivi e antipasti golosi La bella stagione, si sa, porta con sé la voglia di trascorrere tempo in compagnia. Aperitivi in terrazza, cene in giardino, festeggiamenti rigorosamente ...

Vino Valpolicella Superiore Doc abbinato a tagliata di pollo alla griglia,  scaglie di monte veronese e misticanza fresca. L’eleganza incontra il gusto del territorio Continuano i nostri consigli vino-cibo! Oggi vi proponiamo un abbinamento classico del territorio veronese che abbiamo provato al Wine Bar Vinsanto Caffè di Cerea e ...

Vino Bardolino Doc e Fegato alla Veneziana con polenta: l’ abbinamento tipico per eccellenza! Il Bardolino DOC è un vino dalla storia antichissima prodotto nella sponda orientale del lago di Garda. Le origini di questo vino rosso sono dimostrate dai numerosi ritrovamenti che risalgono agli Antichi Romani. I vitigni autoctoni di ...

 Scianco Spumante Brut: la bollicina di Custoza incontra la Puglia a Verona! Sulle colline che circondano il Lago di Garda, nel paese di Custoza, i nostri vigneti Grottino e Montegodio, danno vita ad una fresca e raffinata bollicina dallo stile giovane e versatile prodotta con metodo Charmat.

Con l’arrivo della bella  stagione non possiamo che ammirare la bellezza della natura che ci circonda, anche in vigneto! Sempre più verdi e vive le nostre viti ci mostrano i primi segnali di sviluppo degli acini: l’allegagione! Una fase emozionante che ci anticipa la nascita dei grappoli di uva a bacca bianca Garganega e ...

Lugana doc e Tartufo nero della Lessinia: l’abbinamento della Trattoria Monte San Pietro Con l’articolo di oggi, ci spostiamo di qualche chilometro da Custoza in direzione Badia Calavena, sulla verde collina di Monte San Piero. Qui si trova la Trattoria Monte San Piero, locale unico nel suo genere, che grazie alla sua terrazza ...

Vino e Tacos: il nostro abbinamento preferito! Cos'hanno in comune vino, birra e margarita? Lo stile perfetto per abbracciare l'arrivo dei weekend estivi! Ma non solo: sono i drink d'eccellenza in accompagnamento ai Tacos!  Anche se siamo consapevoli che, per molti di voi, la scelta del drink perfetto in abbinamento ai tacos sarà ...

RAPPRESENTARE IL VINO ATTRAVERSO LA PITTURA: CA’ DEL MAGRO IN UN DIPINTO- opera di Meriem Delacroix E’ possibile rappresentare l’essenza, i profumi e le note di un vino attraverso un’opera d’arte? Questo è stato il pensiero alla base del quadro dipinto dall’artista Meriem Delacroix realizzato durante ...

La cucina mediterranea incontra "il re" delle colline moreniche del Lago di Garda. L’articolo di oggi vi farà scoprire come il nostro vino Custoza Doc possa essere un ottimo calice da degustare in abbinamento alla cucina mediterranea. La freschezza, la leggera sapidità, la considerevole bevibilità e versatilità ...

Vino Custoza Doc in abbinamento alla cucina di pesce: luccio in salsa con polenta Nell’articolo di oggi vi sveliamo uno degli abbinamenti cibo-vino molto caro alla cucina veneta: vino Custoza doc in accompagnamento al Luccio in Salsa con polenta. Un binomio che condivide profonde radici nel passato e un forte legame con il territorio ...

Vino Italiano e Cucina Fusion: oggi vi sveliamo uno dei nostri abbinamenti preferiti! A parte il fatto che questa coloratissima insalata thailandese con avocado ci porta in vacanza in qualche meravigliosa isola esotica, è anche davvero deliziosa! Questo piatto è perfetto sia a pranzo che per cena e a  seconda dei tuoi gusti ...